TURISMO

GASTRONÔMICO

  Não importa se o lugar escolhido for praia, campo ou montanha. Descobrir os sabores da culinária local é fundamental em qualquer viagem.

Em cada país, há uma infinidade de pratos, temperos e produtos únicos a serem descobertos.

Viajar e não comer na rua não existe.

Como resistir aos encantos das barraquinhas e dos vendedores ambulantes espalhados pelo mundo?

Beliscos incríveis e únicos.
Um acarajé em Salvador, um “dogão” em São Paulo, o famoso biscoito Globo nas praias do Rio ou um mate na terra dos pampas!

Além de mais barato, isso é cultura local.
 

Mas até aí, nada de novo.
O “problema” é ter de encarar quitutes um tanto quanto exóticos, principalmente do outro lado do mundo.

Na Ásia, o fast-food tradicional vem acompanhado de asas, anteninhas e perninhas peludas.
Insetos de todos os tamanhos, texturas, cores e “crocâncias” são facilmente encontrados em cada esquina.

Veja algumas dicas do que pode estar a sua espera mundo afora.

Larvinhas podem embrulhar o estômago de alguns viajantes, mas são petiscos populares no Camboja.

Grilos também são consumidos como salgadinhos...

Besouros Crocantes

Baratinhas

Aranhas

Espeto de polvo,

uma opção mais familiar para brasileiros.

Vários insetos, para todos os bolsos e gostos

Churrasquinho de peixe, em Kyoto, Japão

Não são poucas as cidades em que você irá se deparar com moradores locais devorando com grande
satisfação uma enorme variedade de iguarias que, para nós ocidentais, são extremamente nojentas.

Na China, tem “snacks” de besouros, polvos e pequenos roedores.   Rãs, grilos e afins fazem enorme sucesso na Tailândia, assim como na Índia.   Mas é no Camboja que você terá um contato mais próximo com essa exótica culinária.

Mas nem tudo é estranho.

Veja algumas dicas interessantes (de fato).

Na França:

Não deixe de comer o croissant do Cafe de la Paix, quando estiver de passagem por Paris.
Também o queijo francês, que é simplesmente maravilhoso por sua diversidade e variedade.

Aqui no continente americano os queijos têm
que ser pasteurizados. Na França muitos dos queijos artesanais não são pasteurizados e têm sabores surpreendentes que nunca provaremos por aqui.

Então, se for para lá, não deixe de provar.

Em Portugal:

É impossível não provar o arroz caldoso de tomate e lavagante (um tipo de lagosta), ao passar por Portugal.

 
No Peru:

Uma bebida: O Pisco Sour peruano é único. Lembra nossa caipirinha, mas é preparado com Pisco, um destilado de uva bastante aromático.
Um prato: Os ceviches peruanos são espetaculares. Feitos com peixe superfresco, marinados no famoso leche de tigre peruano.
A comida mais exótica : O Cuy, que é como um porquinho da Índia peruano.
Uma sobremesa: chirimoya, uma fruta dos Andes que é prima da atemóia . Qualquer sobremesa feita com chirimoya é inesquecível.

Melhor forma de conhecer a culinária local:

 pergunte aos taxistas, eles conhecem os melhores restaurantes frequentados pelo povo local.

Fonte: IG TURISMO

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